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★鶏ささ身と紫蘇ワカメのさっぱり和え★
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★鶏ささ身と紫蘇ワカメのさっぱり和え★-レシピのメイン写真

★鶏ささ身と紫蘇ワカメのさっぱり和え★

ティアリー
ティアリー @cook_40076724

鶏のささ身と相性のいい紫蘇に
ワカメをプラスして健康は勿論、見た目も
いい1品です。
このレシピの生い立ち
胃もたれ気味だったのでさっぱりしたものが
食べたくて色々合わせてみました。

旦那さんも大喜びの1品です。

鶏のささ身と相性のいい紫蘇に
ワカメをプラスして健康は勿論、見た目も
いい1品です。
このレシピの生い立ち
胃もたれ気味だったのでさっぱりしたものが
食べたくて色々合わせてみました。

旦那さんも大喜びの1品です。

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★鶏ささ身と紫蘇ワカメのさっぱり和え★

ティアリー
ティアリー @cook_40076724

鶏のささ身と相性のいい紫蘇に
ワカメをプラスして健康は勿論、見た目も
いい1品です。
このレシピの生い立ち
胃もたれ気味だったのでさっぱりしたものが
食べたくて色々合わせてみました。

旦那さんも大喜びの1品です。

鶏のささ身と相性のいい紫蘇に
ワカメをプラスして健康は勿論、見た目も
いい1品です。
このレシピの生い立ち
胃もたれ気味だったのでさっぱりしたものが
食べたくて色々合わせてみました。

旦那さんも大喜びの1品です。

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材料

4人分
  • 鶏のささ身 3本
  • ふえるワカメ 一握りくらい
  • 紫蘇 5枚
  • 柚子ポン酢 ささみ全体にいきわたるくらい
  • にんにく ほんの少し
  • 麺つゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に少しお酒を入れてささみを茹でる。

  2. 2

    茹でたささみをほぐして冷ます。

  3. 3

    柚子ポンとにんにくと麺つゆを合わせて
    ひと煮立ちさせて
    冷ましておく。

  4. 4

    ささみと3のたれを
    和えて出来上がり☆

コツ・ポイント

柚子胡椒を入れたり、梅を入れてもおいしいですし
ごま油を少し入れて韓国海苔と和えて中華風にするのも美味しいですよ☆

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ティアリー
ティアリー @cook_40076724
2011/04/01 11:04に公開
シェフの祖父から教わった技と母の家庭料理を勉強して主婦になってから色んなお料理にチャレンジ☆簡単にできちゃうものからじっくり時間をかけて出来るものまで日々研究☆食べるのが大好きであちこちに食べに行くので、気に入ったらスグ作ってみちゃいます♪
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