簡単!なめこおろし☆
あと一品増やしたいときに!
こってり和食の主菜を作ったときに
小鉢として☆
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あと一品増やしたいときに!
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あと一品増やしたいときに!
沸騰したお湯(分量外)になめこを入れ2~3分ゆでる。
ざるにあげて水洗いしぬめりをとる。
大根の皮をむきおろす。
大根おろしになめこを加えて、液体みそ・食卓レモンをお好みで入れ味を調えればできあがり!!
みそやレモンを加えずにおしょうゆをかけて食べてもおいしいです。
我が家では塩さばを食べるときに、小鉢でつくり和食の雰囲気を出しています(笑)
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