かぼちゃとさつまいものコロコロサラダ
❀MIYU❀ @cook_40190085
コロコロとした見た目が可愛いサラダです。お弁当にも。レンジで簡単、あっという間に出来上がります！
このレシピの生い立ち
お弁当用に彩りをキレイにしたくて、かぼちゃとさつを潰さずに作ったら、見た目も可愛いく、食べやすいサラダになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
材料は全て1cm角に切る。さつまいもは水にさらしてから水を切り、きゅうりは塩を振り、水分を拭いておく。
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- 2
かぼちゃとさつまいもを耐熱容器にいれ、レンジで蒸す。(600wで5分加熱。お使いのレンジによって調整して下さい。)
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- 3
②のあら熱が取れたら、きゅうり、チーズを加えて、調味料を混ぜ合わせたら、完成！
コツ・ポイント
小さめに切るので、レンジでの加熱時間も少なくてすみます。
すし酢を入れる事で、こってりせず、マイルドな味になります。
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