さつま芋のコロコロサラダ
横浜市リハビリテーション事業団 @rihajigyoudan
コロコロとした見た目が可愛いく、さつま芋の甘味が美味しいサラダです！
このレシピの生い立ち
野菜が苦手なお子さんにも、好きな具だけでも食べてもらえるようにコロコロに切って、好きな食材を取り分けやすくしてみました。マヨネーズが苦手な場合には、和風ドレッシングも合います。（港南センター、通園給食）
さつま芋のコロコロサラダ
コロコロとした見た目が可愛いく、さつま芋の甘味が美味しいサラダです！
このレシピの生い立ち
野菜が苦手なお子さんにも、好きな具だけでも食べてもらえるようにコロコロに切って、好きな食材を取り分けやすくしてみました。マヨネーズが苦手な場合には、和風ドレッシングも合います。（港南センター、通園給食）
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横浜市内で小児から成人に至るまでのライフステージに沿ったサービスを提供している社会福祉法人横浜市リハビリテーション事業団です。 通園施設や入所施設などで提供している給食のレシピや、栄養士のおススメレシピなど（野菜嫌いのお子さんも食べやすい料理や、麻痺のある方も簡単につくれる料理など）をご紹介していきます。 当法人のホームページはこちら→ https://www.yrf.jp/
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