簡単なのに豪華！豆腐と豚しゃぶサラダ
ちびっかぶーん @cook_40051893
居酒屋より豪華で、おいしい！簡単！出したときにみんなに「おー」と言われます。
このレシピの生い立ち
先輩に豚しゃぶサラダが食べたいとリクエストされて、残り物のハムやわかも使って予想を越える見た目にしたくて作りました♪
簡単なのに豪華！豆腐と豚しゃぶサラダ
居酒屋より豪華で、おいしい！簡単！出したときにみんなに「おー」と言われます。
このレシピの生い立ち
先輩に豚しゃぶサラダが食べたいとリクエストされて、残り物のハムやわかも使って予想を越える見た目にしたくて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かします。お酒も入れるとお肉の臭み消しになります。
- 2
沸いたらいったん冷まします。熱湯でしゃぶしゃぶするとお肉が固くなるんですって！
- 3
とりあえず熱湯ではなくなったら、肉をどばっといれて火が通るまでしゃぶしゃぶします。
- 4
肉は氷を入れたのザルにあげて、冷やします。
- 5
わかめを戻します。ボールに水→ざるに乾燥わかめ、でほっとけばOK。戻ったらざるを上げときます。
- 6
もりつけ。
レタス→スプーンですくった豆腐→半分に切ってまるめたハム→ミニトマト→まん中に豚しゃぶ→てっぺんにわかめ！ -
- 7
お好みのドレッシングでどうぞ。
コツ・ポイント
★熱湯でしゃぶしゃぶしないこと
★豆腐をスプーンですくって盛り付けることでドレッシングとのからみがよくなります
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19101247
