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ついついおかわり♪うちのカレー♪
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ついついおかわり♪うちのカレー♪-レシピのメイン写真

ついついおかわり♪うちのカレー♪

まなたん(ω`
まなたん(ω` @cook_40062740

旦那は毎日力仕事!スタミナつけてもらわなきゃ(*^^*)野菜もたっぷり栄養◎ 甘口なら,お子様もパクパクおかわり?♪
このレシピの生い立ち
うちでは「挽き肉」を使っています!安いのでお肉イッパイ入れちゃいます☆このカレーを食べさせてから,旦那は嬉しそうに言います→「毎日カレーがいい!」と大絶賛!!メニューに困った&給料日前!お金に困った時はコレに限ります(笑)

旦那は毎日力仕事!スタミナつけてもらわなきゃ(*^^*)野菜もたっぷり栄養◎ 甘口なら,お子様もパクパクおかわり?♪
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ついついおかわり♪うちのカレー♪

まなたん(ω`
まなたん(ω` @cook_40062740

旦那は毎日力仕事!スタミナつけてもらわなきゃ(*^^*)野菜もたっぷり栄養◎ 甘口なら,お子様もパクパクおかわり?♪
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材料

うちでは約3日分
  • 挽き肉(今回は合い挽き) 3パック
  • にんじん 2本
  • たまねぎ(大きめ) 2個
  • じゃがいも(大きめ) 3個
  • カレールー(レトルト今回はバーモント甘口) 1/2パック
  • 鶏ガラスープの素(粉末) 小さじ2
  • ☆調理酒 大さじ1
  • ☆マーガリン 大さじ1
  • お水 500ml
  • 〜付け合わせ〜
  • ブロッコリー 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    人参,じゃがいも,玉ねぎのそれぞれ洗い皮を剥く。1〜2cmくらいのサイコロ状に切る。この大きさがコロコロ美味しい♪

  2. 2

    鍋に油をひき玉ねぎを炒める。透明がかってきたら人参とじゃがいもを入れて☆も入れ炒める。

  3. 3

    じゃがいもの端が半透明になってきたら挽き肉を入れ炒めます。お肉に火が通ったらお水と鶏ガラ素を入れて沸騰させます。

  4. 4

    沸騰したら火を弱火にしてルーを入れ混ぜながら溶かしていきます。鍋底に焦げ付かない様混ぜながら5分コトコト煮る。完成です☆

  5. 5

    器によそったご飯に白ごまを振りかけ,ルーをかけて付け合わせを添え(あくまでも彩りです無くても全然ok)お食べ下さい☆

コツ・ポイント

コツと言うかこだわりなのですが,野菜達の大きさです!大きすぎず小さすぎず…コロコロ♪白米にこのルー…そして白ごまが凄くマッチします(^O^)試してみて下さい☆

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まなたん(ω`
まなたん(ω` @cook_40062740
2011/04/02 13:25に公開
(ω`)
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このレシピのキーワード

カレー ひき肉 にんじん じゃがいも ブロッコリー 酒 玉ねぎ 合い挽き

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