チョコベイクドチーズケーキ

おこちゃまうさぎ @cook_40042170
チョコの味が濃厚なベイクドチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
バレンタインも過ぎてふとチョコ系のチーズケーキが食べたいで思い立って作ってしまった^^;;
チョコベイクドチーズケーキ
チョコの味が濃厚なベイクドチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
バレンタインも過ぎてふとチョコ系のチーズケーキが食べたいで思い立って作ってしまった^^;;
作り方
- 1
クッキー:100gを細かく砕く。
(フードプロセッサー又はビニール袋に入れたたく) - 2
【1】溶かしバター:10gと生クリーム:100ccを加え、バター:分量外を塗った型の底に敷き詰め、冷蔵庫に入れ固める。
- 3
室温に戻したクリームチーズ:250gをなめらかに混ぜ、卵:2個、砂糖:70g、生クリーム:100ccを加え混ぜる。
- 4
500wの電子レンジに1~2分加熱して、溶かしたチョコレート:75gを【3】に加え混ぜる。
- 5
【2】に【4】を流し入れ、約170℃のオーブンで約40分位こんがり焼く。
- 6
竹串を刺してみて生地がついてこなければ焼き上がりです。
- 7
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
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