ピクニックや休日に②行楽サンドイッチ弁当
ピクニック行楽弁当、第二段☆今回はサンドイッチ弁当です^^初めて作ったサンドイッチ弁当ですが、大好評でした♪
このレシピの生い立ち
ピクニック行楽弁当、第二段☆
具はお好きなものを♪今回は前晩のハンバーグが残ったのでハンバーグサンドを作りました^^野菜の水分はしっかりとったほうが、パンがべちゃっとならず時間がたっても美味しいです。
ピクニックや休日に②行楽サンドイッチ弁当
ピクニック行楽弁当、第二段☆今回はサンドイッチ弁当です^^初めて作ったサンドイッチ弁当ですが、大好評でした♪
このレシピの生い立ち
ピクニック行楽弁当、第二段☆
具はお好きなものを♪今回は前晩のハンバーグが残ったのでハンバーグサンドを作りました^^野菜の水分はしっかりとったほうが、パンがべちゃっとならず時間がたっても美味しいです。
作り方
- 1
食パン二枚使って一組作ります♪今回4種類のサンドイッチを作りましたが、ここに記載している分量は各二組作れる分量です。
- 2
まずパン二枚のうち一枚にはマーガリンを、もう一枚にはマヨネーズを片面に塗っておく。※全て共通。
- 3
☆たまごサンド☆
ゆで卵を細かく刻み、塩こしょう、マヨネーズで味付けをする。 - 4
マーガリンを塗ったほうにきゅうりを6枚のせ、その上にたまごをたっぷり載せて、マヨネーズを塗ったほうのパンでふたをする。
- 5
☆ツナサンド☆
ツナはしっかり油をきり、極みじん切りにした玉ねぎとマヨネーズ、塩こしょうを混ぜる。 - 6
マヨネーズを塗ったほうにツナをたっぷりのせ、その上にレタスをのせマーガリンを塗ったほうのパンでふたをする。
- 7
☆ハムチーズサンド☆
マヨネーズを塗ったパンにハム二枚、チーズ二枚の順にのせ、マーガリンを塗ったパンでふたをする。 - 8
☆ハンバーグサンド☆ハンバーグは焼いておく。フライパンにソース、ケチャップを入れふつふつしてきたらハンバーグを戻し絡める
- 9
マーガリンを塗ったパンにトマト、ハンバーグ、レタスの順にのせ、マヨネーズを塗ったパンでふたをする。
- 10
ラップでピタッと包み、そのまま半分に切る。こうすると切った際に崩れにくい。
- 11
出来上がったものを全て半分に切り彩りよく詰める。今回は唐揚げ、ポテサラも入れました♪
コツ・ポイント
※必ずパンにはマヨネーズorマーガリンを塗って下さい。パンが野菜の水分を吸収しにくくします。※レタスなどは前もってパンの大きさに合わせてちぎっておきましょう。たまごやツナは端っこまでたっぷり入れましょう。
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