鶏むね肉のはさみ揚げ☆梅ソースがけ
お弁当に♪鶏胸肉で安上がりです。
このレシピの生い立ち
家にある材料でお弁当をおかずを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は皮をとってそぎ切りにし、塩こしょうする。なるべく12枚になるように。スライスチーズは6等分する。
- 2
小松菜は葉の部分だけ、生のまま使います。一枚を半分に切って6枚にします。
- 3
切った鶏肉の上に小松菜とチーズを乗せ、もう一枚の鶏肉で挟む。これを6個作る。
- 4
小麦粉をつけ、牛乳にくぐらせてパン粉をつけ、フライパンに薄くひいた油で揚げる。
- 5
梅ソースの材料を全部混ぜ合わせる。いりごまはちょっとひねって(指で潰して)。4をお皿に盛って、ソースをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
小松菜の代わりに大葉をいれるとおいしいです。大葉が無かったので、テーブルに転がってた小松菜をちぎって使用(^^;衣に卵を使うのも面倒だしもったいないので、牛乳でやってみました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19353246
