青じその実（穂じそ）の塩漬け
針木のぽち @cook_40053058
2016.9/24人気検索TOp10感謝！青じその香りが広がる、ふりかけにも、おにぎりの具などご飯の友に＾＾
このレシピの生い立ち
わが家で昔から作っている、ごはんの友です＾＾
白いご飯はもちろん、寿司飯にも入れたりしてました。
青じその実（穂じそ）の塩漬け
2016.9/24人気検索TOp10感謝！青じその香りが広がる、ふりかけにも、おにぎりの具などご飯の友に＾＾
このレシピの生い立ち
わが家で昔から作っている、ごはんの友です＾＾
白いご飯はもちろん、寿司飯にも入れたりしてました。
作り方
- 1
青じその実は洗ってザルなどでよく乾燥させ、ビンなどに入れて塩と一緒によく振ってなじませ、１日置く。
- 2
塩味がなじんできたら出来上がり！
コツ・ポイント
塩加減は好みで調節してください。
ご家庭で青じそを栽培している方は、穂じその花が終わったころが収穫時です。手で簡単にこそげとることができます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19101354
