つるむらさきサラダ

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toppico @cook_40043174

刻んで、かけて、まぜるだけ~の簡単サラダ。
このレシピの生い立ち
つゆむらさきが出回る季節です。火を加えず、生でも食べられるようです。

つるむらさきサラダ

刻んで、かけて、まぜるだけ~の簡単サラダ。
このレシピの生い立ち
つゆむらさきが出回る季節です。火を加えず、生でも食べられるようです。

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材料

  1. つるむらさき 3束
  2. めんつゆ(ストレート) 少々
  3. マヨネーズ 適量
  4. 鰹節 ひとつまみ
  5. トマト 1/2

作り方

  1. 1

    つゆむらさきをよく洗って、水をきり、刻む。硬い茎の部分は縦に切れ目を入れて斜め切り。

  2. 2

    器に入れて、めんつゆを掛けて混ぜる。馴染んだら、トマト、マヨネーズ、鰹節を掛けてよく混ぜて食べます。

コツ・ポイント

分量はお好みで。
火を入れていないので、ネバネバは少しです。

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●冷蔵庫のありもので簡単にすぐできるものが多いです。○小麦粉は米粉、牛乳は豆乳で極力代用しています。卵も普段は使いません。●薄味です。分量は目分量が多いので、調整して下さい。○週末はパン作りにはまっています。●暇があればおいしいもののことばかり考えています。
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