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つるむらさきのソバサラダ
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つるむらさきのソバサラダ-レシピのメイン写真

つるむらさきのソバサラダ

くっきーONE
くっきーONE @cook_40025234

粘りのある野菜のさっぱりサラダで、夏バテ解消!!
ブログ公開中!!
http://kt0221.blog66.fc2.com/
このレシピの生い立ち
あまり食欲がない時にさっぱりと、でも栄養のとれるモノはないかなぁ~なんて思いながら作ってみました。

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材料

2人分
  • つるむらさき 1/2束
  • そば 1束
  • 人参 5cm
  • キャベツ 3枚
  • わかめ 適量
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作り方

  1. 1

    つるむらさきは茹でてからざるにあけ、冷ました後、手で水気を絞り、適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    乾燥そばは手で半分に折り、茹でた後ざるにあげておく。

  3. 3

    キャベツもさっと、茹で、水気を切った後適当な大きさに切りる。
    人参は千切り、わかめは水で戻し、好みの大きさに切る。

  4. 4

    全てをボールに入れ、醤油大さじ2強・梅酢大さじ1・ごま油大さじ3を加え、全体を混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜等はどんな野菜でも合うと思います。
キャベツは入れたほうが、個人的には好みです。

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くっきーONE
くっきーONE @cook_40025234
2006/08/23 14:23に公開
美味しいもの食べている時って、一番幸せ!
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このレシピのキーワード

サラダ そば ワカメ にんじん キャベツ

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