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くずれロールキャベツ
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くずれロールキャベツ-レシピのメイン写真

くずれロールキャベツ

☆ターシャおばさん☆
☆ターシャおばさん☆ @cook_40218940

何でもアバウトに入れていっても失敗はありません! 野菜はいっぱい食べれますし 残した具でお弁当の小さいハンバーグにもok
このレシピの生い立ち
商売してたり面倒くさがりもあり ロールキャベツは 昔から子供達には くずれロールキャベツと言って出してました!もう きれいなロールキャベツには戻せません

何でもアバウトに入れていっても失敗はありません! 野菜はいっぱい食べれますし 残した具でお弁当の小さいハンバーグにもok
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何でもアバウトに入れていっても失敗はありません! 野菜はいっぱい食べれますし 残した具でお弁当の小さいハンバーグにもok
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商売してたり面倒くさがりもあり ロールキャベツは 昔から子供達には くずれロールキャベツと言って出してました!もう きれいなロールキャベツには戻せません

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材料

大人4人分
  • 合挽きミンチ 400g
  • 玉ねぎ 半玉
  • 人参 半本
  • 舞茸 (キノコ) 好きなだけ
  • コンソメ固形 2〜3個
  • 料理酒 大2
  • 醤油 大1
  • ケチャップ 大3
  • 水 1リットル
  • パン粉 50g
  • 豆乳 50cc
  • 塩胡椒 少々
  • バター 10g
  • キャベツ 半玉
  • ミンチに入れる片栗粉 大3
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作り方

  1. 1

    ボールにパン粉を入れ 豆乳を投入!
    混ぜてふやかします

    • くずれロールキャベツ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れて沸かし コンソメ固形を入れます 2〜3個 お好きに

    • くずれロールキャベツ作り方2写真
  3. 3

    パン粉のボールに 合挽きミンチ 玉ねぎ 人参のみじんぎり 卵 ナツメグ 塩胡椒 片栗粉入れてこね 好きに丸めます!

    • くずれロールキャベツ作り方3写真
  4. 4

    スープの中に肉団子 入れて 醤油 料理酒 塩胡椒 キノコ 残ってる玉ねぎ 人参なんかも一緒に入れてください

    • くずれロールキャベツ作り方4写真
  5. 5

    キャベツをちぎってでも切ってでも どんどん入れてっちゃってください 沢山入れても縮んできますからね

    • くずれロールキャベツ作り方5写真
  6. 6

    クタクタ煮て キャベツが好きな柔らかさになったら火を止めて バターの好きな方はここで入れてね ケチャップのせてね

    • くずれロールキャベツ作り方6写真
  7. 7

    肉団子 余らせて お弁当のハンバーグにでもどうぞ♪

    • くずれロールキャベツ作り方7写真

コツ・ポイント

スープに キノコや 時々マカロニ入れたりして ボリューム変えています チーズをのせても美味しいです 大切なキャベツ 忘れて最後に載せました 片栗粉使用は自由に
うちは大人4人分ですから小家族の方は分量 半分でよろしいかと思います!

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☆ターシャおばさん☆
☆ターシャおばさん☆ @cook_40218940
2018/11/09 04:25に公開
70歳間近 専業主婦おばさん 動物 薔薇 草花 大好き! 野良猫 保護猫 7匹飼っていまぁす♪ 2018年 11月5日 初めてレシピ載せました♫ 砂糖は ラカント きび砂糖 甜菜糖を合わせて使っています ダイエット兼ねて 田舎料理ですが これからまた投稿 挑戦してみます(^^)!
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ 豆乳 ひき肉 キノコ 片栗粉 にんじん キャベツ バター 酒 まいたけ 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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