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材料

18cmシフォン型1個
  • たまご 3こ
  • グラニュー糖 70g
  • サラダ油 30cc
  • 水 40cc
  • 薄力粉 50g
  • ココア 10g
  • 塩 ひとつまみ
  • ベーキングパウダー 2g
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作り方

  1. 1

    オーブン170℃予熱。
    卵黄と卵白にわける。

  2. 2

    卵黄とグラニュー糖半分を混ぜる。
    混ざったらサラダ油と水を入れる。

  3. 3

    卵白を泡立てる。
    残りのグラニュー糖を3回に分けて入れながら
    つのが立つまで。

  4. 4

    (2)に塩を入れ、
    薄力粉とココアを
    3回にわけてふるい入れ、
    さっくり混ぜ合わせる。

  5. 5

    (4)に(3)のメレンゲを
    3回にわけて入れる。
    泡をつぶさないように
    さっくりと*

  6. 6

    170℃に予熱済みのオーブンで
    35分♪

  7. 7

    焼きあがったら
    さかさにして冷ます。

  8. 8

    生クリームをかけて
    めしあがれ♪
    (^-^*)

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とめこキッチン
とめこキッチン @cook_40196636
2011/04/10 07:59に公開

このレシピのキーワード

ココア 薄力粉 卵

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