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ひげにんにくのチャーハン
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ひげにんにくのチャーハン-レシピのメイン写真

ひげにんにくのチャーハン

㈱コーメイ
㈱コーメイ @cook_40210548

簡単で美味しくて醤油にんにくの良い香りがそそります!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作れますよ!

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㈱コーメイ
㈱コーメイ @cook_40210548

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材料

2人分
  • ひげにんにく 5個
  • 卵 2個
  • チャーシュー、無ければウインナー 50g
  • ネギ 半本
  • 油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 温かいごはん 茶碗2杯
  • 鶏がらスープの素(粉末) 大さじ
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ひげにんにくは実も芽も根も全てみじん切りにして醤油に漬ける(15分位)他の具材もみじん切りにする。

    • ひげにんにくのチャーハン作り方1写真
  2. 2

    醤油を切ったにんにくと油をフライパンに入れ火をかける(強火)香りが出てきたらチャーシュー又はウインナーを入れる

    • ひげにんにくのチャーハン作り方2写真
  3. 3

    にんにくが炒まったら解いた卵を入れて軽く炒める

    • ひげにんにくのチャーハン作り方3写真
  4. 4

    卵が半熟になったらごはんを入れ炒める。鶏がらスープの元を入れ塩コショウで整えたら鍋肌ににんにく醤油を回し入れる

  5. 5

    ネギをちらして完成!

    • ひげにんにくのチャーハン作り方5写真

コツ・ポイント

ごはんは必ず温かいものを使用してください。
フライパンの熱が下がるのを防いでこびり付かなくするためです。

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㈱コーメイ
㈱コーメイ @cook_40210548
2015/10/03 08:19に公開
にんにくと「ひげにんにく」大好きです。毎日食べてます。においが残りにくくて、美味しい!手軽なご馳走です。
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ チャーシュー ソーセージ にんにく 卵 ご飯

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