トロミ粉をまぶした牛肉を、おむすびにしたごはんに巻きます。

よく熱したフライパンに油大さじ１を入れ、1の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら全体を中火で焼きつけます。

肉の色が変わったら、皿に取り出します。

煮立ったら3をフライパンに戻し、転がしながら全体にソースを絡ませ、汁気がなくなるまで煮詰めます。

お好みで、レタスに巻いてもおいしく召し上がれます。