鶏肉に◯の材料をまぶし30分置く

深めの鍋に湯を沸かし、鶏肉をいれ蓋をする。再沸騰したら火を止め30分そのままにする。

一口大にスライスし、更に盛り付ける。

鶏を茹でたスープを30cc醤油15ccをまぜ、チキンの上からかける。パクチーを好きなだけ盛る。