トンテキ～はちみつ醤油ソース～
色。 @cook_40024134
本場のトンテキの味は未体験ですが、我が家のトンテキもおいしいよ♡
オクサン！安売りの豚で十分よ！
このレシピの生い立ち
豚のとんかつ肉大好きなんだけど、毎回とんかつじゃぁね…メタボだし。
なので焼いてみました。砂糖の代わりにはちみつを使ってコクをアピール。
トンテキ～はちみつ醤油ソース～
本場のトンテキの味は未体験ですが、我が家のトンテキもおいしいよ♡
オクサン！安売りの豚で十分よ！
このレシピの生い立ち
豚のとんかつ肉大好きなんだけど、毎回とんかつじゃぁね…メタボだし。
なので焼いてみました。砂糖の代わりにはちみつを使ってコクをアピール。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は筋を切って包丁の背やビンの底でよく叩きます。薄くなったら手で形を戻して整えます。
- 2
１に塩こしょうをし、片栗粉を両面に薄くまぶします。玉ねぎは繊維に垂直に７mm幅に切ります。
- 3
肉を焼いている間に☆の調味料を器に入れて良く混ぜておきます。はちみつ溶けにくいからね～。
- 4
フライパンに油を熱し、豚肉を焼きます。両面こんがりと。
空いているところでタマネギも炒めます。 - 5
肉が焼けたら４の合わせ調味料を加え、肉によくからめます。
- 6
肉を取り出し、食べやすい大きさに切ります。その間にフライパンのソースを煮詰めます。
- 7
肉をさらに盛り付け、ソースがトロッと煮詰まったら上からかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
安い豚は焼くと硬くなりやすいので、下ごしらえは手を抜かないでね。
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