タジン鍋で!ミルフィーユ蒸し♪

いいこん
いいこん @cook_40149040

少ない水分で蒸し焼きにするので、白菜はしっかりしたまま。あっさりしているのでたくさん食べられます☆何より簡単!!
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋というのを知り、食卓へそのまま出せるタジン鍋で作ってみました。

タジン鍋で!ミルフィーユ蒸し♪

少ない水分で蒸し焼きにするので、白菜はしっかりしたまま。あっさりしているのでたくさん食べられます☆何より簡単!!
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋というのを知り、食卓へそのまま出せるタジン鍋で作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. 白菜 1/4こ
  2. 豚バラ薄切り(または切り落とし) 200g
  3. 鶏がらスープの素 小さじ1
  4. 小さじ1
  5. コショウ 少々
  6. ごま 大さじ1
  7. 大さじ3
  8. 50cc

作り方

  1. 1

    白菜の芯を切り落とし葉の間に豚肉を挟んでから好みの大きさに切り、鍋に並べる。

  2. 2

    調味料をパラパラ~っとふりかけ、水と酒を入れてフタをし、最初は弱火で火にかけ豚肉の火が通るまで蒸し焼きにして出来上がり♪

コツ・ポイント

切って蒸すだけの簡単なお料理です!

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いいこん
いいこん @cook_40149040
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5児のママです。家族の好き嫌いがバラバラで好みが偏らないように献立を考えるのに苦労しています。基本面倒くさがりなので手軽で簡単にできる、家族が喜びそうなおかずを日々模索しています。
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