作り方
- 1
玉ねぎをスライスして、少量の油を敷き鍋で炒める
- 2
きつね色にトロトロになったら水を入れて、ルーを入れ、通常指定通りのカレーを作る。
- 3
同時進行で、オーブン皿に野菜を切りのせ、霧吹きとハーブソルトをふって焼く。
- 4
器にご飯、カレーを盛り、上に焼き野菜をトッピングして完成d(‾ ‾)
コツ・ポイント
のせる野菜は何でもOK。アスパラやオクラ、カボチャやサツマイモ。
カレーを少し薄く、スープ状態にして食べます。
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☆彩り豊かな焼き野菜カレー☆ ☆彩り豊かな焼き野菜カレー☆
オリーブ油で焼いた野菜の風味が良くて美味しいカレーです☆ 某サイトで購入したお皿の使用感としてこの写真を投稿しまして、なんと写真入で掲載されました(*^-^*)
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