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シャキシャキ! 簡単大根サラダ
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シャキシャキ! 簡単大根サラダ-レシピのメイン写真

シャキシャキ! 簡単大根サラダ

happy hana 0505
happy hana 0505 @cook_40052843

大根を使って簡単サラダを作りましょう
簡単すぎてごめんなさい・・・^^;
このレシピの生い立ち
TVCMで見た「かつのりサラダ」をどこの家にもありそうな材料でアレンジしました
簡単すぎてごめんなさい m(_ _)m

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材料

4~5人分
  • 大根の上のほう 10センチ程度
  • 削りかつお節 1パック(3g程度)
  • 海苔(あれば刻み海苔) 適量
  • ポン酢または好みのドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    大根は 皮をむいて半分の長さに切ります

    • シャキシャキ! 簡単大根サラダ作り方1写真
  2. 2

    自力(!)またはスライサーで少し太めの千切りにします
    食感を味わいたいので縦方向で

    • シャキシャキ! 簡単大根サラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに大根を入れ2回程度すぐに水を入れて切り捨てる作業をし 大根と水を入れて15分程度水にさらします

    • シャキシャキ! 簡単大根サラダ作り方3写真
  4. 4

    その後 ざるにあげて水気をよく切ります

    • シャキシャキ! 簡単大根サラダ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付け かつお節・のりを飾れば出来上がりです

    • シャキシャキ! 簡単大根サラダ作り方5写真
  6. 6

    めいめいに取り分けてから好みのポン酢やドレッシングをかけて食べます
    オススメはポン酢だと思うケド?

コツ・ポイント

大根を選ぶのにポイントがあります
大根にある・・・が なるべくまっすぐなものを選ぶと辛味も少なく美味しいと思います

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happy hana 0505
happy hana 0505 @cook_40052843
2012/06/29 02:09に公開
田舎に住むおばちゃんです(心は若く♪)放置多くてごめんなさいみなさんのつくれぽが 元気の素です♪4歳年上の「旦那さん」の出来の悪い「妻」とH9生まれの「長男」 学年で2つ下の「次男クン」 その4つ下の「娘ちゃん」の「はは」をさせていただいております^^;田舎では そんなに「ハイカラ」なものは手に入らないので手に入るものでいろいろ「つくって」います♪
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