照り焼きチキン
クックHAXA11☆ @cook_40218997
初めて作りましたが、思ったよりも簡単に作れました。これから試行錯誤して、より美味しい照り焼きチキンを作りたいと思います。
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考に、家にある材料で作りました。
照り焼きチキン
初めて作りましたが、思ったよりも簡単に作れました。これから試行錯誤して、より美味しい照り焼きチキンを作りたいと思います。
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考に、家にある材料で作りました。
作り方
- 1
【下ごしらえ】
鶏もも肉にフォークで穴を開ける。 - 2
①に★を入れて揉み込む。できればしばらく漬けておく。
- 3
☆を混ぜておく。
- 4
【調理】
②を、皮を下にして強火で1分程度焼く。その後、蓋をして中火で蒸し焼きにする。 - 5
焼き色ができたら、ひっくり返して蓋をして反対側を弱火で3〜4分焼く。
- 6
☆を入れて、2〜3分煮込む。時々ひっくり返して両面を照り焼きソースに絡める。
- 7
鶏もも肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。
- 8
切った鶏もも肉をお皿に並べて、フライパンに残った照り焼きソースを鶏もも肉にかける。
コツ・ポイント
焦がさず中まで火が通るよう弱火でじっくり焼きました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19102470
