簡単☆付け合わせ
ままみ☆ @cook_40067568
即席のグラッセ風付け合わせです。レンチンだから他の料理を作ってる時ついでに作れます♪
このレシピの生い立ち
いちいち茹でるのが面倒…。レンジで野菜が茹でられるのは知っていたので、試したら美味しくできたので♪今ではハンバーグの時は必ず作ってます。
簡単☆付け合わせ
即席のグラッセ風付け合わせです。レンチンだから他の料理を作ってる時ついでに作れます♪
このレシピの生い立ち
いちいち茹でるのが面倒…。レンジで野菜が茹でられるのは知っていたので、試したら美味しくできたので♪今ではハンバーグの時は必ず作ってます。
作り方
- 1
じゃがいもは半分にし一口大の乱切りに。
にんじんは1ｃｍ幅に。根の方の幅が小さい部分(5cmくらい)は縦に半分に切る。 - 2
耐熱皿に入れてラップをし、レンジ500ｗで5分チンする。
チンした後、ラップを外した時に熱い蒸気が出るので気を付けて！ - 3
小さめのフライパンにバターを溶かす。
バターの量は、野菜の大きさやバターのこってりが好きな方は増減してください。 - 4
バターが溶けたら野菜を入れ、強めの中火で面にほんのり焦げ目をつける。
火が通ってるので、しっかり炒める必要はありません。 - 5
お皿に盛ってできあがり♪
コツ・ポイント
バターで炒めるときに、別に茹でたブロッコリー・ほうれん草・いんげんなども一緒に炒めると彩りがアップします♪
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付け合わせに☆マッシュポテト 付け合わせに☆マッシュポテト
ふんわりぽってりのマッシュポテト､お肉の付け合わせには最高です｡ (*^^*)そのまま料理に添える他､絞り出してオーブンで焼いたり､魚のグラタンなどの縁飾りなど､使い道は豊富です｡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19102478
