居酒屋の味 だし巻き卵
たまこかあさん @cook_40082376
居酒屋経営していた両親直伝レシピ☆
冷めても美味しいのでお弁当にも！ふわふわの優しい味です♪H25.1.19話題入り感謝
このレシピの生い立ち
居酒屋を経営していた、両親直伝のだし巻きです。
ずぼらな私でもこれだけは計量して作ります。見た目はお粗末だけど、味は一緒(((^^;)
キッチン開設初のレシピは、コレと決めていました！
ふわふわの、ほっとする味。
ぜひお試しあれ。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 2
弱火で、だし巻き卵を作る要領で、じっくりと焼いていく。
- 3
H23.6.12に、写真の差し替えと、「中火～弱火でじっくり焼く」を、「弱火でじっくり焼く」に変更しました＾＾；
- 4
2016.8.1に、動画掲載していただきました☆感謝感激♡
コツ・ポイント
出来れば、きっちり計量して作って下さいネ。
弱火で、じっくり火を通すと、フワフワに…♡
まずは是非、プレーンで味わってみて☆
そして、青ネギの小口切り、鰻、のりの佃煮、たらこ、三つ葉等々…他にも色々なアレンジを楽しんで教えてください！！
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