ブロッコリーは小さく切り茹でるかレンジ加熱。ハム、ゆで卵は好きな大きさに切る。玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにオリーブ油を入れ玉ねぎを炒める。しんなりしたらバターを加え弱火にして溶かす。

バターが溶けたら小麦粉を加えてよく混ぜる。泡立て器を使うと楽です。

粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加え泡立て器でよく混ぜる。中火にしてAを加える。

とろみがついたらBを加え混ぜホワイトソースの完成。

お好きなピザ生地にホワイトソースをのせ具をトッピングしとろけるチーズをのせオーブンへ。