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とってもやわらか☆豚肉のてんぷら風
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とってもやわらか☆豚肉のてんぷら風-レシピのメイン写真

とってもやわらか☆豚肉のてんぷら風

raradesu
raradesu @cook_40061473

した味をつけたお肉を揚げるととってもジューシーで柔らかく仕上がります。
ソースなどは何も付けないでこのまま召し上がれ!
このレシピの生い立ち
お弁当に何もかけないで食べられたらいいと思ってつくりました

した味をつけたお肉を揚げるととってもジューシーで柔らかく仕上がります。
ソースなどは何も付けないでこのまま召し上がれ!
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とってもやわらか☆豚肉のてんぷら風

raradesu
raradesu @cook_40061473

した味をつけたお肉を揚げるととってもジューシーで柔らかく仕上がります。
ソースなどは何も付けないでこのまま召し上がれ!
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お弁当に何もかけないで食べられたらいいと思ってつくりました

した味をつけたお肉を揚げるととってもジューシーで柔らかく仕上がります。
ソースなどは何も付けないでこのまま召し上がれ!
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材料

  • 豚肉(好みでひれ肉) 200g
  • ○醤油 大さじ2
  • ○みりん 大さじ1
  • ○酢 小さじ1
  • ○からし 小さじ1
  • ★小麦粉 1/2カップ
  • ★卵 1こ
  • ★水 50cc
  • サラダ油 1カップ
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作り方

  1. 1

    豚肉を5mmくらいの厚さに切る

    • とってもやわらか☆豚肉のてんぷら風作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に○と豚肉を入れ少しもみ、30分くらい冷蔵庫に入れる

    • とってもやわらか☆豚肉のてんぷら風作り方2写真
  3. 3

    ボールで★をまぜ漬けておいた豚肉を入れる

    • とってもやわらか☆豚肉のてんぷら風作り方3写真
  4. 4

    こんな感じに衣をつけて、サラダ油を熱した中に入れる

    • とってもやわらか☆豚肉のてんぷら風作り方4写真
  5. 5

    油は少なめなので火加減に気をつけながら揚げる

    • とってもやわらか☆豚肉のてんぷら風作り方5写真

コツ・ポイント

中まできちんと火を通して下さい。水や油の量は加減して下さい。からしは好みで入れなくても美味しいです

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raradesu
raradesu @cook_40061473
2012/06/30 00:19に公開
手軽にできるアレンジ料理が大好き!これ以上体重が増えたら困るので、できるだけ満腹感があるけどヘルシーなお料理がつくれたらいいなぁって試行錯誤の毎日です。
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このレシピのキーワード

天ぷら 豚肉 卵 小麦粉 ひれ肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19102732
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