伊藤園充実野菜☆お鍋でバターライス
ノンノンたん @cook_40037177
お鍋でも作れる洋風炊き込みご飯です。炊飯器でもできます。少量から作れるので、お弁当にもいいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
モニター当選した野菜ジュースで作りました。
伊藤園充実野菜☆お鍋でバターライス
お鍋でも作れる洋風炊き込みご飯です。炊飯器でもできます。少量から作れるので、お弁当にもいいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
モニター当選した野菜ジュースで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
米は研いだらひたひた位の水に30～60分つけて吸水させる。冬の方が時間がかかりますが米が白くなって爪で簡単に砕ければOK
- 2
吸水が終わったら、ざるにあけて大体の水気を切って鍋に移す。炊くまでに時間があいてしまう時はラップなどをしておいてください
- 3
２の鍋に仕上げ以外の材料を全て入れる。コンソメもバターも塊のままでOK。軽く混ぜて蓋をして中火にかける。
- 4
完全に沸騰したら一度よく混ぜ、再び蓋をして弱火に落として15分程度炊く。途中５分位したところでも一回混ぜる。
- 5
水分がなくなってちりちりという音が聞こえてくるようになったら、火を消して10～15分蒸らしておく。
- 6
仕上げのチーズはお好みの大きさの角切りに、イタリアンパセリは粗みじんに切る。
-
- 7
お皿に乗せて出来上がり♪
炊飯器でもできます。混ぜる作業なしで、スイッチポンするだけなので簡単です。
コツ・ポイント
野菜ジュースにより若干お米に芯が残ることがあります。
心配なら、少し味は薄くなりますが、ジュースの一部をお水に代えると良いです。
きのこや、玉ねぎ、ピーマン等を一緒に炊いてもおいしいです。水加減は同じでOKです。
つくれぽ
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