作り方
- 1
じゃが芋は細く切って水にさらし、水気を切る。
- 2
三つ葉とカニかまぼこは3cmに切る。海苔は細切り。
- 3
①をたっぷりの湯で15秒、さっと茹で冷水に取り、水切りする。
- 4
②と③をわさび酢であえ、海苔をちらす。
コツ・ポイント
じゃがいもに火を通しすぎないのがポイントです。
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