楓★胡桃のマフィン(強力粉ver.)
松桂建設 @cook_40060058
ザクザクくるみの食感と、優しいメープルの香りが病みつきになるマフィン(●≧◇≦)
このレシピの生い立ち
薄力粉きらしちゃってたので、強力粉で作ってみましたヽ(*･ω･)ﾉｮ
朝ごはん用に作ったので、甘さ控えめですが、おやつタイム用はもう少しお砂糖入れた方がいいかも・・・お好みで調整してみてください(●´∀`)b
楓★胡桃のマフィン(強力粉ver.)
ザクザクくるみの食感と、優しいメープルの香りが病みつきになるマフィン(●≧◇≦)
このレシピの生い立ち
薄力粉きらしちゃってたので、強力粉で作ってみましたヽ(*･ω･)ﾉｮ
朝ごはん用に作ったので、甘さ控えめですが、おやつタイム用はもう少しお砂糖入れた方がいいかも・・・お好みで調整してみてください(●´∀`)b
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは予熱180度で準備
バター、卵は室温に
生くるみは少し刻んで、ローストしておいてください。 - 2
★をボールに合わせておき、ミニ泡立て器で混ぜ合わせる。
面倒だったら、一緒に分量量るだけでＯＫ - 3
バターに2～3回に分けて砂糖を加えて、泡立て器ですり混ぜる。
- 4
②に溶き卵を2～3回に分けて混ぜ合わせる。
- 5
③に少しずつメイプルシロップ、オリーブオイルの順に加えて混ぜ合わせる。
- 6
④に牛乳１／２、★１／２、残りの牛乳、残りの★の順に混ぜ合わせる。
- 7
ローストしたくるみをゴムベラでざっくり混ぜ合わせ、各カップの7分目まで入れる。
- 8
180度のオーブンで15分焼けば完成
コツ・ポイント
くるみは刻みすぎない方が食感残って◎
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19102869
