小松菜は良く洗って5cmのざく切りにする。
ベーコンは3cmくらいに切る。

フライパンを熱し、弱火で先にベーコンを炒め、ベーコンの油を出す。

小松菜の茎の部分を入れたら、中火にして1-2分炒める。残りの葉の部分を入れて炒める。

小松菜がしんなりしたら、しょう油を回し入れ、軽くまぜたら、できあがり。