やきうどん
たつきのはは @cook_40085351
めんつゆを使った焼うどん。
簡単で、脂っこくならないからお弁当にもおすすめです。具は冷蔵庫から適当にチョイス！
このレシピの生い立ち
お弁当に焼うどんは手軽だけど、時間がたつと油がまわって、重たくなるので、さっぱりと仕上げました。
やきうどん
めんつゆを使った焼うどん。
簡単で、脂っこくならないからお弁当にもおすすめです。具は冷蔵庫から適当にチョイス！
このレシピの生い立ち
お弁当に焼うどんは手軽だけど、時間がたつと油がまわって、重たくなるので、さっぱりと仕上げました。
作り方
- 1
鍋に分量外の油をひき、玉ねぎ、牛肉を炒める。小松菜、マッシュルーム(半分に切る)を加える。
- 2
冷凍うどんをレンジで温め、ほぐして加え、炒める。
- 3
全体にほぐれたら、めんつゆ、黒胡椒で味を調える。
コツ・ポイント
テフロン加工やマーブル加工のフライパンで、油をごく少量にして作ると、冷めてもさっぱり食べやすい。きのこや野菜はなんでもいいが、入ると食べやすい。
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