南高梅を収穫します。ちなみに、作り始める30分前の画像です＾＾

紅のさした美しい南高梅です。

傷つけないように水で洗います。

ホゾを竹串を使って取り除きます。

水気を切り、よさそうな梅を選別します。

今回は芋焼酎で作ります。

清潔な乾燥したビンに梅を入れます。
ほんとキレイな紅色です。

氷砂糖を上に敷き詰めます。

芋焼酎を上からやさしく入れたら、蓋をして出来上がり！！

う・美しい＾＾

紅色がビンの中でキレイに見えます。