チンゲン菜とキノコの炒めもの

さっくー
さっくー @cook_40061011

炒めものは簡単なので重宝してます!
このレシピの生い立ち
キノコがたくさん余ってたので

チンゲン菜とキノコの炒めもの

炒めものは簡単なので重宝してます!
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キノコがたくさん余ってたので

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材料

2人分
  1. チンゲン菜 1袋(2束)
  2. 豚肉 100グラムぐらい
  3. えりんぎ 1本
  4. エノキ 1/2袋
  5. ●オイスターソース 大さじ1
  6. ●しょうゆ 大さじ1/2
  7. ●酒 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    チンゲン菜、豚肉、キノコ類を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ごま油(分量外。サラダ油でもOK)をフライパンにしき、肉、キノコ、チンゲン菜を炒める

  3. 3

    ●の調味料を混ぜ、フライパンに入れ、かき混ぜる

コツ・ポイント

チンゲン菜は炒めすぎず、しゃきっとしているのがGood!
なので、他の具材よりあとから入れ、さっと炒めるのが良いです。

お好みでキノコや人参を入れてもよさそう

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さっくー
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2018.04幼児2児の好みの違いに悩まされながら(笑)、仕事後にパパパッと作れるものを日々Cookpadで探してます(^O^)
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