超簡単！春キャベツとホタテの和えもの
コウメmama @cook_40061439
春キャベツの甘味とホタテ缶のうま味で簡単なのに美味しい一品になりました。
このレシピの生い立ち
晩ごはんに1品足りなかったので、簡単にできる春キャベツのレシピを考えました☆
超簡単！春キャベツとホタテの和えもの
春キャベツの甘味とホタテ缶のうま味で簡単なのに美味しい一品になりました。
このレシピの生い立ち
晩ごはんに1品足りなかったので、簡単にできる春キャベツのレシピを考えました☆
作り方
- 1
春キャベツを適当な大きさにちぎって蒸す。（茹でてもできますが、蒸すほうが甘味が引き立ちます。我が家の方法2、３を参考に）
- 2
密封性の高いホーロー鍋等にキャベツをドサッと入れて水を大さじ２程度まわし入れます（底にうっすら水がある程度）。
- 3
蓋をして中火で1，2分加熱しシュ～と音がしてきたら弱火で4分程度加熱。焦げないように注意して臭いをチェックしてください。
- 4
ボールにホタテ缶を汁ごと入れて軽くほぐす。ポン酢、柚子胡椒も混ぜ合わせておく。
- 5
４とキャベツを和えて器に盛ったら出来上がり！
コツ・ポイント
キャベツを美味しく蒸すことができればあとはコツは必要ありません！ご家庭の方法で蒸しキャベツを作って和えても良いと思います。我が家の方法は参考までに。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19103564
