あさり、白ワインをフライパンに入れフタをして中火にかける。あさりの口が開いたら取り出す。お汁も取っておく。

えのきは1センチ位の長さ、ピーマン、にんじん、たまねぎはみじん切りにする。お米は研いでおく。

あさりの汁＋水で2合の水加減よりも少し少なめにする。コンソメ、クレイジーソルトを入れて混ぜる。

お米の上に②の野菜、コーンを乗せて炊飯スタート。

炊き上がったら、バター、あさりを加えて混ぜて、数分蒸らす。

器に盛ったらできあがり～♪