簡単♪人参シリシリ〜☆離乳食にも☆
ひ・ゆ @cook_40124516
人参の甘味が大好き♪お弁当の一品にも☆冷めてもおいしいシンプルな材料・味付けです
このレシピの生い立ち
沖縄ではよくお弁当に入っています☆人参と卵だけのシンプルが大好き♪
簡単♪人参シリシリ〜☆離乳食にも☆
人参の甘味が大好き♪お弁当の一品にも☆冷めてもおいしいシンプルな材料・味付けです
このレシピの生い立ち
沖縄ではよくお弁当に入っています☆人参と卵だけのシンプルが大好き♪
作り方
- 1
人参はシリシリ器や100均などにある千切り器の太い方で千切りに
- 2
小さじ1〜2程度の油をフライパンに入れ、人参を分炒め、水･砂糖を加え中火で水が半分程度になるまで煮る
- 3
ほんだしを加え水分が少し残る程度になったら塩で味を整え、とき卵を加えて火が通ったら出来上がり♪
- 4
味付けは薄目です。人参の大きさや好みで加減して下さい。今回は大きめの人参を使いました。
- 5
小さい人参なら3〜5本が目安です。ツナを入れるなら汁ごと半缶、本だしは小さじ1/3〜か塩少々で大丈夫です
コツ・ポイント
砂糖は人参の甘さを出すために使用しているのでひとつまみでも♪小さめなら水分は調整、離乳食用なら味を薄目に、水分を増やし柔らかくしてあげてください。
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