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切り干し大根と春雨の中華サラダ
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切り干し大根と春雨の中華サラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根と春雨の中華サラダ

赤い実☆
赤い実☆ @cook_40071707

栄養が豊富な切り干し大根を使った中華サラダです。
このレシピの生い立ち
春雨サラダの応用です。

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赤い実☆ @cook_40071707

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材料

  • 切り干し大根 20g
  • 春雨 20g
  • きゅうり 1/2本
  • 人参 1/4本
  • ■酢 大匙2
  • ■砂糖 大匙1
  • ■醤油(我が家は甘めの醤油です。) 大匙1
  • ■鶏がらスープのもと 小匙1/2
  • ■ゴマ油(ラー油でも!) 小匙1
  • ■すりごま 大匙1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で洗ってから固めに戻して水気を切っておく。
    春雨は茹でておく。
    どちらも適当な長さに切っておく。

  2. 2

    きゅうりと人参は千切りに。

  3. 3

    ■のたれに全てを混ぜ、冷蔵庫で30分以上冷やして完成。

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赤い実☆
赤い実☆ @cook_40071707
2011/04/09 07:00に公開
お菓子とパンが好きな主婦です。
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 春雨 にんじん キュウリ

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