本場の味！ チリビーンズ 圧力鍋使用
ディノママ @cook_40204040
昔ホームステイ先のメキシコ人ママから教えてもらったチリビーンズ。
このレシピの生い立ち
昔ホームステイ先のママ（メキシコ人）から教えてもらったチリビーンズ。
本場の味！ チリビーンズ 圧力鍋使用
昔ホームステイ先のメキシコ人ママから教えてもらったチリビーンズ。
このレシピの生い立ち
昔ホームステイ先のママ（メキシコ人）から教えてもらったチリビーンズ。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類をみじん切りにしておく。
（たまねぎ、セロリ、にんにく） - 2
圧力鍋にオリーブオイルを引き、にんにくを炒める。香りが出てきたらたまねぎ、セロリを入れ炒める。
- 3
全体に油がまわったら、牛ひき肉を入れる。（焼くように、あまりまぜまぜしない）
肉に火が通ったらチリパウダーを入れ混ぜる。 - 4
水煮缶の豆の水をきり、鍋に入れる。
トマトホールはトマトを潰しながら入れる。 - 5
沸騰したら蓋をし加圧5分。 自然に圧が抜けるまで待ちます。
- 6
★お好みで★
水分をとばしたければ蓋を開けた状態で20~30分煮詰めてください。 -
コツ・ポイント
ひき肉は少し塊が残っているほうがお肉を食べているって感じがします。
面倒だけれど塊肉を細かく切って作っても美味しいです。（今回私が作ったのはこちら）
★豆はお好みの種類で。
★辛いのが好きな方は食べるときにタバスコを入れてください。
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