鯵のたたき揚げ餃子 ﾜｧｵｫ!!
ニコニコ腹ペコ @cook_40044130
外はカリッ中はフワッ♪腹ペコ隊員うまい×2！と食卓に笑顔★
このレシピの生い立ち
鯵がお安い時に生まれた我が家の大好物♪
アプリでひらく作り方
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鯵を3枚におろします。こうすると、簡単です。
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汚れた部分を斜めに包丁でそぎ落とし皮をはぎます。
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骨抜きをしますが、骨抜きがない場合はこんな風に骨を切り落としても良いと思います。
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鯵を包丁でたたき、しょうが、ねぎのみじん切りを入れ軽くたたき混ぜ合わせます。
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餃子のかわで包みます。
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170℃の油きつね色になるまで3～4分揚げます。
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油をきって出来上がりです。
お疲れさまでした♪ -
コツ・ポイント
鯵を包丁でたたくときはあまりネバネバにたたき過ぎないでね※
つけタレは、からし酢醤油や塩をふっても美味しく頂けます。
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