簡単おつまみ☆手羽中のにんにく醤油焼き
つき櫻 @cook_40219101
ぷりっぷりでおいしいです。。
家で飲むのが好きなダンナさんのお気に入りです♪
このレシピの生い立ち
手軽でおいしいおつまみを考えて作りました。
簡単おつまみ☆手羽中のにんにく醤油焼き
ぷりっぷりでおいしいです。。
家で飲むのが好きなダンナさんのお気に入りです♪
このレシピの生い立ち
手軽でおいしいおつまみを考えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
袋に鶏がらスープの素、醤油、酒大さじ1、にんにくのすりおろしを混ぜ合わせる。
そのなかに手羽中をつけ込む。（15分以上） -
- 2
フライパンを熱し、汁気をきり、皮が下になるように並べる。（つけ汁はあとでつかいます）
-
- 3
皮が少し黄色っぽく色づく程度で回転させて表面を焼く。
この時点で、焼きすぎてると焦げやすいです。 -
- 4
弱火～中火にして酒大さじ2程度をまわし入れ、ふたをして蒸す。
焦げてないか時々チェックして中まで火が通ればOKです。 - 5
ふたを取り、残しておいたつけ汁を入れる。
中火で煮詰めながら絡めていく。 - 6
最後にブラックペッパーを振り、器にもって出来上がり♪
おこのみでレモン汁をかけてね。
コツ・ポイント
とにかく焦げないように火の強さなど注意していただければいい感じになります。
にんにく好きな人は多めにしてね（＾＾）
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