ジャガイモは千切りで水にさらさずそのままでもＯＫ．玉ねぎも細かくカット。もやしは混ぜる時に手でボキボキ折りながら入れます

ミンチ、じゃがいも、たまねぎ、もやし。片栗粉。塩コショウ。酒。醤油を一気に入れてががーと混ぜる。

のりを適当な大きさにカットして２をのせてフライパンで焼きます。２の生地が下で先に焼いてひっくり返してのりの面

お肉のめんを下にした状態で★を入れ味を汁気がなくなるまで焼いてできあがり。