鱈とﾄﾏﾄのﾄﾛ〜りﾎｲﾙ蒸し
ゆづﾎﾟﾝｽﾞ @cook_40184586
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞが溶けて汁まで飲んじゃう★
ﾄﾏﾄ嫌いの人も大丈夫!!
だって私ﾄﾏﾄ嫌いだもん(笑)
このレシピの生い立ち
新婚当初から簡単にﾊﾟﾊﾟｯと作れるので我が家の定番料理です★
鱈とﾄﾏﾄのﾄﾛ〜りﾎｲﾙ蒸し
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞが溶けて汁まで飲んじゃう★
ﾄﾏﾄ嫌いの人も大丈夫!!
だって私ﾄﾏﾄ嫌いだもん(笑)
このレシピの生い立ち
新婚当初から簡単にﾊﾟﾊﾟｯと作れるので我が家の定番料理です★
作り方
- 1
たらに牛乳をかけて臭みをとる。5分ほど置いたらクッキングペーパーで軽く拭く。
- 2
ﾄﾏﾄは5mm幅の輪切りにする。えのきは石づきを切り落とし少しずつ分ける。
- 3
ｱﾙﾐﾎｲﾙを30〜40cm出して光沢のないほうの中央にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ(小さじ1/2)をたらの大きさに塗る。
- 4
たらを置き塩こしょうする。
- 5
【4】の上にﾄﾏﾄを2枚並べてえのきを乗せｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ(小さじ1)をかける。ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを乗せる。
- 6
ｱﾙﾐﾎｲﾙの向こう側と手前をふんわり重ね、両ｻｲﾄﾞを2回折って端を少し上に向けておく。
- 7
ﾄｰｽﾀｰの専用の天板に2つ並べ1000wで13分焼く。取り出すときに汁が出ないように気をつけて!!
- 8
※ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞがほとんど溶けちゃってﾄﾏﾄも崩れちゃうぐらいがｵｽｽﾒ
コツ・ポイント
ﾚｼﾋﾟ見たらややこしそうに見えるけどただ材料乗せて焼くだけ〜!!簡単!!塩こしょうの代わりにﾏｼﾞｯｸｿﾙﾄでもおいしいですよ★
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