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プチプチとびっこと海老、枝豆のパスタ
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プチプチとびっこと海老、枝豆のパスタ-レシピのメイン写真

プチプチとびっこと海老、枝豆のパスタ

ババガレイ
ババガレイ @cook_40043335

プチプチ食感が楽しいシンプルなお味のパスタです♪
このレシピの生い立ち
とあるイタリアンレストランで「からすみのパスタ」を食べました。
でも家ではからすみは買えないし、似たようなものを作りたく挑戦!
まったく別物になってしまいましたが(笑)美味しかったので(#^.^#)

プチプチ食感が楽しいシンプルなお味のパスタです♪
このレシピの生い立ち
とあるイタリアンレストランで「からすみのパスタ」を食べました。
でも家ではからすみは買えないし、似たようなものを作りたく挑戦!
まったく別物になってしまいましたが(笑)美味しかったので(#^.^#)

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プチプチとびっこと海老、枝豆のパスタ

ババガレイ
ババガレイ @cook_40043335

プチプチ食感が楽しいシンプルなお味のパスタです♪
このレシピの生い立ち
とあるイタリアンレストランで「からすみのパスタ」を食べました。
でも家ではからすみは買えないし、似たようなものを作りたく挑戦!
まったく別物になってしまいましたが(笑)美味しかったので(#^.^#)

プチプチ食感が楽しいシンプルなお味のパスタです♪
このレシピの生い立ち
とあるイタリアンレストランで「からすみのパスタ」を食べました。
でも家ではからすみは買えないし、似たようなものを作りたく挑戦!
まったく別物になってしまいましたが(笑)美味しかったので(#^.^#)

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材料

1人分
  • パスタ 80g
  • 海老 小20尾くらい
  • 枝豆 30粒くらい
  • とびっこ 大さじ1
  • 白ワイン 50cc
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 粉チーズ 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バター(マーガリン) 小さじ1
  • 塩 必要なら適量で
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作り方

  1. 1

    材料はこれです

    • プチプチとびっこと海老、枝豆のパスタ作り方1写真
  2. 2

    パスタを塩(分量外)を入れた熱湯で茹でる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとバターを入れて熱し、海老と枝豆をさっと炒め、白ワインとコンソメを入れて一度沸騰させる。

    • プチプチとびっこと海老、枝豆のパスタ作り方3写真
  4. 4

    3に粉チーズと茹であがったパスタを入れ味が薄ければ塩で整える。

    • プチプチとびっこと海老、枝豆のパスタ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛りつけて、中央にとびっこを乗せてできあがり♪

    • プチプチとびっこと海老、枝豆のパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

・海老を炒めすぎると固くなるのでさっとでいいです。
・桜海老でもOK
・スープは残る状態で大丈夫です。

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ババガレイ
ババガレイ @cook_40043335
2012/06/26 01:03に公開
札幌在住 息子と娘の4人家族フルート教室主宰毎日の晩酌が大好き♡お菓子作りも好きだけど、万年ダイエット中(笑)ブログhttp://ameblo.jp/ka-flute/インスタhttps://www.instagram.com/babagarei/?hl=jaアンチョビ同盟会長会員さん一覧https://cookpad.wasmer.app/diary/2397003
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パスタ エビ 枝豆 バター

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