お酢でさっぱり生姜焼き

bn_yuri
bn_yuri @cook_40071527

さっぱりとしているのでモリモリ食べられる生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
レシピID 1836714 ○夏バテ予防☆酢でさっぱり生姜焼き byひまわりサンサンママ
さんのレシピを参考に自分好みの味付けで作りました。

お酢でさっぱり生姜焼き

さっぱりとしているのでモリモリ食べられる生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
レシピID 1836714 ○夏バテ予防☆酢でさっぱり生姜焼き byひまわりサンサンママ
さんのレシピを参考に自分好みの味付けで作りました。

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材料

2人分
  1. 豚肉ロース肉 4枚
  2. ごま 大さじ1
  3. 【漬けダレ】
  4.  酢 大さじ1・1/2
  5.  醤油 大さじ1
  6.  酒 大さじ1・1/2
  7.  みりん 大さじ1・1/2
  8.  生姜 30g

作り方

  1. 1

    生姜は皮をむき、すりおろしておきます。

  2. 2

    漬けダレの調味料とすりおろした生姜を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    ②の漬けダレにロース肉を約5分漬けておきます。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、漬けこんだロース肉を両面焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

さっぱり食べたいけれど酢のつんとするのが苦手な私は酢は元のレシピより酢を少なく生姜をたっぷりと入れました♪

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bn_yuri
bn_yuri @cook_40071527
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お仕事でメニュー提案や栄養価計算をしている新米の管理栄養士です。
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