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さっぱり・ヘルシー酢Chicken
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さっぱり・ヘルシー酢Chicken-レシピのメイン写真

さっぱり・ヘルシー酢Chicken

のんＰｉ
のんＰｉ @cook_40131236

お酢でさっぱりと！
鶏肉でヘルシー！
カラフル野菜でバランスを！
お肉をこうや豆腐に置き換えるとなおヘルシー
このレシピの生い立ち
こうや豆腐を使ってヘルシーおいしー料理をと思って！

お酢でさっぱりと！
鶏肉でヘルシー！
カラフル野菜でバランスを！
お肉をこうや豆腐に置き換えるとなおヘルシー
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こうや豆腐を使ってヘルシーおいしー料理をと思って！

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さっぱり・ヘルシー酢Chicken

のんＰｉ
のんＰｉ @cook_40131236

お酢でさっぱりと！
鶏肉でヘルシー！
カラフル野菜でバランスを！
お肉をこうや豆腐に置き換えるとなおヘルシー
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鶏肉でヘルシー！
カラフル野菜でバランスを！
お肉をこうや豆腐に置き換えるとなおヘルシー
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材料

  • 鶏むね肉 一枚
  • 玉ねぎ 半分
  • 人参 適量
  • お好みの野菜（ピーマンなど彩りを☆）
  • こうや豆腐 お肉の代わりならその分量
  • 中華スープの素
  • 酢
  • 砂糖
  • 片栗粉
  • しょうが
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作り方

  1. 1

    野菜、肉を一口大に切る
    こうや豆腐はもどしてしぼり、切ります

  2. 2

    肉・こうや豆腐にしょうがのすりおろし・塩をもみこむ。
    水気をとり、片栗粉をつける

  3. 3

    フライパンに油・しょうがを熱し、香りが出てきたら２を入れ、揚げ焼きに。

  4. 4

    一旦とりだして野菜をいためる。（にんじん・玉ねぎに火が通ったらピーマンを）

  5. 5

    そこへ３を入れ、中華だし砂糖、酢で味付け。水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成

コツ・ポイント

こうや豆腐が鶏肉みたいにおいしくなります☆
なのにヘルシーに食べられちゃう。
火が通りにくい野菜から炒めて、食感を残すのがおいしさのコツ☆

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のんＰｉ
のんＰｉ @cook_40131236
2015/02/01 06:53に公開
料理は好き！おいしいもの食べることも好き！時には気を抜きたいからかんた～んな料理もしたい（＾－＾）人のを参考にオリジナルレシピも作ってみたいと思ってます★
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんじん ピーマン 高野豆腐 玉ねぎ しょうが 鶏胸肉

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