ふわふわどら焼き☆
フライパンで作れる簡単な和菓子☆
とってもふわふわなどらやきですｗ
このレシピの生い立ち
お菓子の本にのってたのをアレンジして作りましたｗ
作り方
- 1
ボウルに卵と砂糖を混ぜ合わせ、はちみつを加えて生地がもったりするまで泡立てる。
- 2
1に薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、よく混ぜ合わせたら水半分（大さじ2）を入れて混ぜ1０分ほどねかせる。
- 3
ねかせた生地に残りの水（大さじ2）を入れて混ぜ、生地をトロッとさせる。
- 4
フライパンを弱火にかけ、生地をお玉ですくって１度に流し入れる。
- 5
表面がプツプツしてきたら、ひっくり返して片面も焼き上げる。（ホットケーキの要領で♪）
- 6
焼きあがった生地をまな板に並べ、ぬれ布巾をかけて冷ます。
- 7
生地につぶあんを塗り、もう1枚で挟んだら「ドラ焼き」の出来上がりです☆
コツ・ポイント
上の写真のどら焼きは直径6センチです。
どら焼きを焼く時、ひっくり返したらふたをしてください！
そうすると、よりふわふわになります^^
簡単なのでぜひ作って下さい♪
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