アボカドは皮と種をとり、一口サイズに切る。 プチトマトは半分に、きゅうりも一口サイズに切り、塩をふってもんでおく。

きゅうりは、５分くらいおいたら、ざっと洗って軽くしぼる。

全てをボールにいれて、ポン酢であえるだけ。