オリーブも惚れちゃう♪ほうれん草ココット

ミホネエ
ミホネエ @cook_40037695

電子レンジで作る、野菜ジュース入りのココットです。体が疲れてる~と感じたら..
野菜と卵でポパイより強くなったりして~
このレシピの生い立ち
一日野菜のジュースを頂いたので、簡単でヘルシーで元気になるおかずを作ってみました

オリーブも惚れちゃう♪ほうれん草ココット

電子レンジで作る、野菜ジュース入りのココットです。体が疲れてる~と感じたら..
野菜と卵でポパイより強くなったりして~
このレシピの生い立ち
一日野菜のジュースを頂いたので、簡単でヘルシーで元気になるおかずを作ってみました

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材料

2人分
  1. ほうれん草 たっぷりめの束で1/2束
  2. パルメザンチーズ 適量
  3. *  1個
  4. * 伊藤園「一日分の野菜」 30cc
  5. * 塩・コショウ 少々(気持ち多め)
  6. * ニンニク(チューブ使用) 5mmほど

作り方

  1. 1

    ほうれん草は綺麗に洗って茹で(お湯を通すくらいでいいです)

    食べやすい大きさにカットしておく

  2. 2

    *印をあわせ、かき混ぜておく

  3. 3

    電子レンジOKの器にほうれん草、パルメザンチーズを振り入れて和え→
    ②を流し入れる

  4. 4
  5. 5

    電子レンジ600Wで3~4分加熱して出来上がり
    (私は2個で約4分でした)

  6. 6

    お好みで...
    仕上げにパルメザンたっぷりも美味です

    ちなみに写真は茹でて一人50gのほうれん草です

コツ・ポイント

野菜ジュースは無塩なので、気持ち多めに塩・コショウをしてくださいね
ほうれん草1束は多めのものを選んだので、少量の袋入りのものは、1束茹でてください。
レンジの時間は、調節してください(一度に作る量が多いと時間がかかります)

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「美味しいね」の一言。料理はこれにつきる。思いつき料理で、二度と出てこない料理をなくすため。。        そして....もう一度笑顔を見るために....         記録に残そう。。    
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