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材料

2~3人分
  • もやし 1袋(約250g)
  • ニラ 1束
  • レバー 100~150g
  • 焼肉のタレ 適量
  • ウエイパー 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱しておく
    レバーは一口大に切る
    ニラは4cmに切る

  2. 2

    焼肉のタレで味を調えながらレバーをいためる

  3. 3

    レバーに火が通ったらもやしを入れる。
    フタをして蒸すと火の通りが早いが、水分がフライパンに残るので注意。

  4. 4

    ウエイパーで味を調える

  5. 5

    もやしがしなっとしてきたらニラを入れ、火を通して出来上がり

コツ・ポイント

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2011/04/08 13:27に公開

このレシピのキーワード

レバニラ ニラ もやし レバー

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