イチゴのジェラード
ともこ姉さん @cook_40042906
フードプロセッサーで作ります。食べたい時に作りたてジェラード。いかがでしょう？
このレシピの生い立ち
苺の季節も、もうすぐ終わり・・。ジェラード用に冷凍保存で少しだけ先延ばし♪
イチゴのジェラード
フードプロセッサーで作ります。食べたい時に作りたてジェラード。いかがでしょう？
このレシピの生い立ち
苺の季節も、もうすぐ終わり・・。ジェラード用に冷凍保存で少しだけ先延ばし♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に牛乳・生クリーム・砂糖・コンデンスミルクを合わせ入れ、弱火にかけ、完全に溶かす。沸騰しないうちに火を止め冷ます。
-
- 2
フードプロセッサーに冷めた１と苺・レモン汁を入れ、攪拌する。
-
- 3
苺は粗刻みでＯＫです。
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- 4
冷凍できる袋に入れる。あれば製氷皿で。
薄く冷凍したほうが扱いやすい。 -
- 5
凍ったらフードプロセッサーに入れて、攪拌する。
食べたい分だけ削れたら、残ったかたまりは再冷凍しても。 -
- 6
冷やしておいた器に入れて、出来立てジェラード召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
パワーのあるフードプロセッサーなら大きめのかたまりでも大丈夫です。上手く回るか心配な場合は、製氷皿か小分けして薄く凍らせて下さい。食べる分だけ攪拌する方が、断然なめらかで美味しいです。
つくれぽ
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